dimanche, le 6 juin, 2004

長野・あんず姫

　白馬や軽井沢など、長野に行ったときのお土産でよく目にするのが、りんごやブルーベリー、あんずなどを材料としたジャム類。これはそのあんずのジャムを使ったお菓子です。
　このお菓子を作っている利休堂は、あんずの専門店だそうで、ドライやセミドライのあんず、無添加のジャム、そしてそれらを用いた和菓子など、あんずづくしのアイテムが揃っています。
　食べたときに最中がにっちゃりと歯にくっついてしまうのが少々難ですが、ちっちゃくて優しい心のこもった、かわいいお姫さまのようなお菓子です。