mardi, le 29 juin, 2004

カプリ風パスタ弁当

　モッツアレラ・トマト・バジルの3点セットで、カプリ風のパスタです。ペンネやフジッリなどのショートパスタは、お弁当にしても伸びずに美味しく食べられます。しかし今日の失敗はモッツアレラ。作ったときはビヨ〜ンと美味しそうに伸びていたのに、食べるときは冷めてしまって、ゴムのようなあやしい塊になってました。味は抜群だったのになぁ…。
　付け合せは野菜いためとコーンサラダでした。
　大量の青じそをいただいたので、明日はイタリアンの予定を変更して、青じそを使った和風弁当にします。