dimanche, le 11 juillet, 2004

出雲・蝉しぐれ

　再び彩雲堂のお菓子ですが、これは彩雲堂ホームページで「今月の和菓子」にも選ばれている、季節モノのゼリーです。
　青柚子を使ったゼリーだということですが、ワタシ的には今までに食べたゼリーの中ではトップクラスです。細かく切った柚子の皮がちりばめられていて、甘ったるくなく、さわやかな味わいです。
　竹筒からあわられる透き通ったグリーンも、なんとも涼しげで、しばしの間、夏の暑さを忘れさせてくれます。