mercredi, le 28 juillet, 2004

7色のダイアモンドサラダ＆トルコ風パイ包み弁当

　7色のダイアモンドといっても、別にたいしたものじゃあございません。いろんな野菜をサイコロ状にカットして、透明なボールにじゃんじゃん放り込んで、食べるときにが各自かき混ぜていただくという、豪快だけど見た目きれいなサラダです。
　ゆでたじゃがいも、ピーマン、きゅうり、ゆで卵、トマト、カマンベールチーズ、カリカリベーコンが入っていて、かなりお腹がふくれます。冷蔵庫の充実度によっては、9色のダイアモンドになったり、5色のダイアモンドになったりもします。

　そしてトルコ風のパイ包みはアリモノの生地で手抜きをしたし、焦げてしまったし、きょうは失敗作。本物は「ペイニルピデ」といって、ゴマをまぶした生地でトマトやチーズを包んだもので、味はピッツアに似ています。