lundi, le 9 août, 2004

鎌倉・金魚すくいゼリー

 なんて可愛らしいお菓子でしょう!
 ゼリーの中に、赤い金魚が2匹、そよそよと泳いでいます。
 お菓子の名前は「金魚すくい」。ネーミングもキャッチーではありませんか!

 お味の方は、ほんのりと梅のような爽やかな酸味があって、とても上品です。食べてしまうのがかわいそうですが。
 金魚の方はいったい何で出来ているんでしょう? よーく味わって食べてみても、口の中ではかなく溶けていってしまうので、その正体たるや、捉えることができませんでした。
 金魚をつかまえるのは、やっぱり難しい!

鎌倉・源 吉兆庵
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