vendredi, le 30 janvier, 2004
オランダ風パンケーキ・パンネンクック
PANNENKOEK
2枚分
（生地）
・ホットケーキミックス1カップ
・牛乳1/2カップ
・卵1個
りんご2個
砂糖大さじ3
パウダーシュガー適宜
（おかず用の場合の生地・4人分）
・小麦粉250g
（あればうち50gを上新粉にすると良い）
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・卵2個
・牛乳500cc
・スライスチーズ
・ロースハム
・ホットケーキミックス1カップ
・牛乳1/2カップ
・卵1個
りんご2個
砂糖大さじ3
パウダーシュガー適宜
（おかず用の場合の生地・4人分）
・小麦粉250g
（あればうち50gを上新粉にすると良い）
・ベーキングパウダー小さじ1/2
・卵2個
・牛乳500cc
・スライスチーズ
・ロースハム
- りんごは皮をむいて薄くスライスし、砂糖と一緒に煮ておく。
- ホットケーキミックス、牛乳、卵をボールで混ぜ合わせる。
- 温めたフライパンに2の生地を流し、片面を焼いている間に、表面に1のりんごをのせる。焼けてきたら裏返して、りんごに焦げ目をつける。
- 切り分けてパウダーシュガーを振りかける。好みでメイプルシロップやアイスクリームなどを添えて。
りんごの食物繊維、りんごに含まれるペクチンの整腸作用