jeudi, le 12 août, 2004
アイスクリームメーカーを買っちゃった！
エヘ、前から欲しかったアイスクリームメーカーを買っちゃいました！でも買ったのはデロンギのじゃなくて、ホームセンターに売っているやつです。
3000円台とお手頃価格だったので、まずはお試しということで。
きのうの晩から冷凍庫にツボを入れて冷やしておいて、朝イチバンに作った第一作は、チョコレートのアイス！
材料はかなりアバウトなんですが、生クリーム1パック、卵1個、砂糖大さじ2、明治のチョコレートシロップドバッと、アーモンドダイス50gです。
チョコレートシロップはいくら入れても私がチョコレートアイスに求める美味しそうな茶色にならないので、ココアパウダーも少々加えたところ、かなり理想に近いアイスができあがりましたっ！ 家族の評判も上々です。
器械の方も、安いのにちゃんとしたアイスが出来て、これなら買い替える必要ナシかも。もともと機能は単純ですからねぇ。2サイズあって小さい方を買ったんですが、ちいさめのレディボーデンくらいの量は出来るし、これで5〜6人分になるのでちょうど良いです。つぎは紅茶アイスを作りたいです。
きゃ〜、羨ましい〜！
私もアイスクリームメーカー欲しい〜。
そんなお手頃の値段でゲットできるなんて、東京でも可能かしら？
今年は東京は本当に暑くて暑くて、３０度以上の日が1ヶ月以上続いているから、アイスやジェラ〜トが食べたくてたまりません。
私のマイブームはメロンや桃のジェラートです。
食べようと思って買ったメロンや桃（もちろん白桃がよいと思いますが・・）が余ったら、皮をむいてジップロックに入れて冷凍しておきます。
ジェラートを食べたい気分になったら、凍ったメロン（または桃）を常温で少し戻し、少量のお砂糖（適当な甘さでＯＫ！）にラム酒（またはコアントローや白ワインでもＯＫ。なくてもＯＫです）を適当に加えたものをバーミックスやフードプロセッサーに入れてシャーベット状にして食べてます。
メロンでは夕張メロン色のような（赤肉）メロンがより美味しく、桃なら買ってきたものを早々と皮をむき、新鮮なうちに冷凍したほうがより美味しいと思いますが、添加物も入ってない手作りのジェラートは格別なのです。