vendredi, le 30 juillet, 2004
沖縄風そうめんチャンプル弁当
昨晩のちゅらさん再放送のあと、「ちゅらさんクッキング」のコーナーで放送されていたのを真似て、さっそく作ってみました。そうめんはテレビでやっていたのと同じように、フライパンにお湯をはってゆでてみました。パスタと違ってあっという間にゆで上がるから便利ですねー。
ざるで水を切ってよーくもみ洗いしてから、全体に油をまぶしてなじみやすくするのがポイントだそうです。
あとは焼きそばと一緒。お好みの具をいためて、麺を加えて広げるようにいため、しょうゆで味付けします。
焼きそばよりもモッチリしてイイ感じ! 細麺がどことなく南国のヌードルを思い起こさせます。
mixiより来ました。すごいコンテンツですね。オイラも料理がめちゃめちゃ好きなんですよ〜。食べるのはもちろん作るのも。うまそ〜なので、明日お昼に作ってみます。